Кастрюля Bollire из нержавеющей стали

Всегда предпочитала кухонные кастрюли эмалированные. Такими кастрюлями пользовалась моя бабушка, мама, сестра, подруги, как традиция, что ли и я. Но пришло видимо время перемен, захотелось обновления, после окончания глобального ремонта моего кухонного пространства, очередь подошла к выбору новой посуды. Хотелось чтоб даже кастрюли были новыми и по внешнему виду и по содержанию. Выбор пал на кастрюли из нержавеющей стали, а что выглядят современно, стильно. Но что бы удостовериться в удобстве их использования, решила для пробы купить сначала 1 кастрюлю и чтобы не переплачивать за заведомо может быть неподходящую мне вещь, покупку сделала через сайт АлиЭкспресс. Все же дешевле там товары, чем в магазинах. Есть конечно опасность получить кота в мешке, но чаще всего на просторах Али встречаются все же добросовестные продавцы.

Кастрюлю выбрала от производителя Bollire из нержавеющей стали, модель B-2003 объемом 3,1 литра.



Как было заявлено в характеристиках на сайте продавца внешнее покрытие кастрюли имеет зеркальную полировку корпуса с тремя полосками сатинированной полировки.

При получении удостоверилась в правдивости этого факта. Внутреннее покрытие – сатинированная полировка корпуса с внутренней отметкой литража. Очень нужная вещь, которая упрощает процесс приготовления, в тех случаях когда необходимо точно отмерить количество воды согласно рецептуре.



Дно кастрюли — пятислойное. Не знаю как эта характеристика будет сказываться при эксплуатации кастрюли, но могу предположить, что эта функция отвечает за равномерное нагревание дна и следовательно увеличивается время сохранения тепла после снятия кастрюли с огня.

Крышка из термостойкого стекла с отверстием для выпуска пара. Снабжена крышка ободком из нержавеющей стали, что предотвращает появления сколов и трещин.



Насколько это правда, покажет время и корявость моих рук. Ручки так же выполнены из нержавеющей стали, вот способ крепления вызывает некие сомнения. Ручки приклепаны алюминиевыми заклепками, а с внутренней стороны на заклепки надеты накладки из нержавеющей стали. Этот факт наталкивает на размышления, не будут ли эти заклепки окисляться. И насколько легко будет ухаживать за посудой.





Кастрюля подходит как для газовой, так и для индукционной плиты. Так же можно использовать и в духовке, но без крышки, хотя странно крышка ведь из термостойкого материала. Может я конечно чего-то не понимаю. Но и без крышки отличные котлетки получились.

Есть предостережение, которое нужно учесть при использовании кастрюли. Нельзя насыпать соль в пустую кастрюлю или в холодную воду, это может привести к появлению белых или ржавых пятен на поверхности.

Посуда из нержавеющей стали считается долговечной, со сроком службы более 10 лет. Но это конечно же при условии, что изготовлена она из качественного сырья. Из какого качества материала изготовлена моя кастрюля, заказанная на АлиЭкспресс, на внешний вид сказать сложно. После покупки пользуюсь всего недели две, за это время нареканий к качеству не возникло. При нагревании нет никакого неприятного запаха, пища не пригорает, моется хорошо, приготовленное блюдо остается свежим, не прокисает продолжительное время. Единственный минус для меня, это то, что после мытья кастрюли при высыхании остаются белые капли на поверхности и для придания первоначального вида красивой зеркальной поверхности, необходимо хорошенько натереть посуду сухим полотенцем.



В целом покупкой довольна. Есть незначительные минусы, но плюсов больше. А качество проверю через годы. Вопрос оставляю открытым сможет ли кастрюля из нержавейки прослужить мне более 10 лет, как ее предшественницы на моей кухне, алюминиевые кастрюли.