Электрошашлычница Rolsen RG-1100 - готовим шашлык дома

«Папа, я хочу шашлыка», — заявил мне недавно сын. Пожелание было внезапным и, учитывая довольно мерзкую погоду на улице, практически невыполнимым. Но потом я вспомнил об электрошашлычнице Rolsen RG-1100, купленной когда-то в известном интернет-магазине ozon.ru и подумал, а почему бы не совместить приятное с полезным. Порадовать сына шашлыком, а заодно и пополнить раздел с обзорами товаров из отечественных интернет-магазинов, который уже ох как давно не пополнялся.

Сразу хочу заметить, что на данный момент эта шашлычница в интернет-магазине ozon.ru временно не продается. Сколько это «временно» продлится — неизвестно. Но это и не важно. Основная цель обзора — рассказать о принципе работы электрошашлычницы. А там уже сами смотрите. Или вы купите точно такую же модель в другом магазине (на том же Яндекс.Маркете‎ есть просто куча вариантов), или подберете другую модель по своим желаниям или бюджету.

Ну что же, поехали. Начнем, традиционно, с упаковки, которая здесь весьма и весьма хороша и легко пойдет в качестве подарка (на тот же Новый год) какому-нибудь любителю шашлыка.



Но коробка коробкой, а нам нужно в первую очередь выяснить, можно ли с помощью данной электрошашлычницы приготовить вкусный шашлык. А то любитель шашлыка нас потом живьем сожрет ;)

Для чистоты эксперимента шашлык был замаринован традиционно — лук, измельченный в блендере и минеральная вода. Порции разбиты на две части и для них использовались разные приправы.



После маринования извлекаем на свет божий шашлычницу. Она уже немного б/у, поэтому не обращайте внимания на ее грязный внешний вид :).



Далее открываем «створки».



И устанавливаем на шестиугольники в основании специальные емкости.



В них будет стекать жир.



Естественно, в конце приготовления эти емкости станут весьма горячими. Чтобы не ждать, пока они остынут (а жир тогда будет весьма трудно отмыть), для их извлечения используются такие вот щипчики, входящие в комплектацию шашлычницы.



Ими же можно снимать горячий шашлык с шампуров, хотя я предпочитаю пользоваться ножом или вилкой.

Для особо «тугих», которые с ходу не поймут что, как и зачем, в комплекте присутствует инструкция на русском языке.



Шампура у шашлычницы не особо удачные. Во-первых, у них тупые концы, из-за чего мясо довольно трудно протыкать. Во-вторых, у них плоские грани. Поскольку шампура в шашлычнице стоят вертикально, логичнее было бы сделать их «винтовыми», что реализовано, но почему-то возле ручки. а не возле острия. Поэтому мясо постоянно сползает. Мы решаем эту проблему, нанизывая в конце небольшой кусочек хлеба.



Так выглядят установленные шампура с мясом.



Спираль по центру при включении шашлычницы начинает сильно нагреваться. А емкости в основании вращаются и вращают шампура. Таким образом шашлык жарится со всех сторон равномерно.



Для того, чтобы жар «не терялся», шашлычницу при работе стоит закрывать.



Жарится шашлык минут 15. Выглядит замечательно, пахнет здорово, да и вкус весьма приятен. Но, естественно, мясо получается «без дымка».



Кому-то это не принципиально (например, сыну), но только не мне. К сожалению, я так и не смог добиться «нормального» вкуса шашлыка в домашних условиях. Пробовал даже жидкий дым.



Все равно не то. Может я его как-то не так использовал. Так что шашлык в домашних условиях приготовить можно, но он все же будет прилично отличаться по вкусу от шашлыка, сделанного на мангале.