Клон Apex Edge Pro – профессиональная заточка ножей в домашних условиях

Клон Apex Edge Pro – профессиональная заточка ножей в домашних условиях
Цена: $22.01
Перейти в магазин

Начну с причины, по которой я купил этот товар. Никогда не умел точить ножи (хотя это очень нужный в хозяйстве навык) и после просмотра нескольких видео о заточке на станках мой выбор пал на клон модели «Edge Pro» от «Apex».

Почему именно эта модель? – Мне она показалась оптимальной по соотношению цена/качество/функциональность. Основные отличия клона (реплики) от оригинала этой точилки: цена клона примерно $25, а оригинал $250-300, у клона — дешевые китайские камни, а у оригинала – качественные японские. Ну а конструктивно и по качеству эти точилки практически одинаковые. По этому и было решено купить клон.

Покупка
После непродолжительного поиска на разных торговых площадках и беглого анализа цен я заказал товар на сайте aliexpress.com по цене $22.38. Дальше все пошло не совсем стандартно: продавец дал мне трек-номер, который спустя месяц оказался не рабочим, а позже дал еще один рабочий, но «левый». После открытия мной диспута продавец написал мне письмо о том, что все будет хорошо и чтоб я закрыл диспут, а после перевода диспута в претензию (claim) он выдвинул мне предложение о компенсации в размере $0. Я принял это предложение, по неопытности посчитав, что оно просто закроет диспут. Диспут был закрыт, а вместе с ним и срок защиты. То есть я оказался без денег и без товара. Я обратился в тех. поддержку сайта, но она ничего утешительного мне ответить не смогла.

Спустя еще месяц я все-таки благополучно получил свою посылку (без трек-номера) в отделении почты. Здесь можно посмотреть Снапшот покупки.

Упаковка
Товар был упакован по минимально необходимому минимуму: пупырчатая пленка и целлофановый пакет. Все :).

Точилка в чехле-сумке

Комплектация
В состав точилки входят:

  • сама точилка;
  • четыре водных камня разной «гридности» (200, 400, 800 и 1500);
  • масло дня смазки камней;
  • синий маркер для контроля угла заточки;
  • синяя тряпочка:
  • руководство пользователя (на английском и китайском языках);
  • сумка для переноски.

Комплектация моего экземпляра

Родные камни

Описание
Данная точилка предназначена для заточки ножей и принцип её действия довольно прост: крепим точилку на поверхность стола с помощью липучек, кладем нож на её плоскость, предварительно отрегулировав глубину и угол посадки ножа передвижным ограничителем и угол заточки высотой крепления направляющей. На вертикальной штанге присутствуют цветные насечки, обозначающие угол заточки. На направляющей поочередно закрепляются камни (от самого грубого 200 до мелкого 1500), которыми и осуществляется заточка.

Точилка в боевом положении

Использование
С первой партией ножей я возился часа три. Основное время уходило на очистку камней (уж быстро они засаливались и теряли свою абразивную способность). Но даже с такими трудозатратами результат получался отменный: ножи были очень острыми и даже могли брить волос на предплечье.

В процессе использования я понял, что масло для смазки камней помогает не сильно и его сложней отмыть. Метод, которым я пользуюсь сейчас: за пол часа до процесса заточки замачиваю камни в теплой воде, а во время заточки периодически промываю и смазываю мылом или моющим для посуды. Результат – камни работают лучше, тяжелей забиваются и намного легче отмываются. Ценный совет – не мойте камни горячей водой, а то они могут треснуть (пластиковая подложка расширяется от нагрева сильнее и рвет камень).

Качество заточки очень даже неплохое для такой цены, но получить зеркальную поверхность штатными камнями не получится (именно для этого я изготовил бланки с кожей, но которые наносится полировальная паста).

Еще одна проблема камней – они достаточно быстро изнашиваются, причем больше всего грубые камни. Их, конечно, можно (и нужно) равнять на наждачной бумаге или стекле с абразивом, но я предпочел вместо грубого камня использовать алмазный бланк аналогичной абразивности. Это намного дешевле, быстрее и качественней дешевого китайского камня.

Пример заточки штатными камнями

Заточка с финишем на полировальной пасте

Итоги
Точилка мне понравилась, даже не смотря не свои недостатки, обусловленные её низкой ценой. К покупке рекомендую как начинающим «заточникам», так и профессионалам с перспективой покупки более качественных камней, которых в отечественных и зарубежных интернет магазинах предостаточно.

Комментарии (12) Вконтакте (0)

12 комментариев

Artisan
Сурово вы с диспутом. Вот было бы весело, если бы товар не пришел.
Gnar
не подумал вовремя)) думал проучить наглого продавца, а он чуть не проучил меня.
спасибо, что прочитали обзор
Go-home
Странно. Обычно на такие достаточно дорогие товары дают нормальный трекер.
Gnar
продавец сэкономил 1-2 бакса, чтоб на эту же сумму понизить стоимость товара
Sapiens
А я специально ножи очень остро не затачиваю, чтобы мелкий не дай бог себе не отчекрыжил ничего. Конечно, лучший вариант — наточить пару ножей для себя. Но у меня набор, все ножи одинаковые. Как их потом отличать тоже дилемма :/
Gnar
промаркировать и хранить в труднодоступном для детей месте)
Sapiens
Все ножи в специальной подставке стоят. Ребенок хватает первый, на который глаз упадет :)
guest
Ножи для жены (тупые) стоят в подставке, ножи для меня (заточенные) из другого набора - висят на магнитном держателе. Это в плане отличия. А если в плане "схватил ребенок" - то тогда лучше вообще на кухне такое не держать. У меня такие ножи лежат либо в сумке, либо в сейфе.
toxic
Мне бы влом было каждый раз расчехлять такой агрегат )
Sapiens
Как будто ножи каждый день точить надо.
Gnar
именно по этому я освоил заточку от руки на самых обычных камнях отечественного производства. это намного быстрее, а результат можно получить практически такой же (бритье волоса) :)
guest
Сначала хотел написать, что дорого. Потом пробежался по отечественным интернет-магазинам. Такие же аналоги предлагают по цене в 2к рублей. Так что цена норм.

Оставить комментарий

Имя:
Введите код с картинки: