Набор из пяти ножей для суши

Набор из пяти ножей для суши
Цена: $24.99
Перейти в магазин

Всем привет! Сегодняшний обзор будет вкусным. Во всяком случае я так думаю, так что если Вы еще не кушали, лучше накройте клавиатуру, чтобы слюной не испачкать :). А в обзоре будут рассмотрены ножи из набора для суши. Все ножи на деле я не успел испытать, так как были раздарены друзьям, а осталось на моей кухне всего два, о которых я и буду писать.

Заказывал данные кулинарные инструменты на ebay.com. На данный момент продавец, у которого я делал заказ, такой товар уже распродал. Но это точно такой же набор за такую же цену, как я и покупал.

Вообще кулинария занимает в моей жизни достаточно большое место, так как приготовление еды считаю искусством, а не способом набить желудок. Поэтому обзор ножей будет на примере рецепта приготовления роллов. Потому как лучше проверить на деле ножи, нежели рассматривать их и писать как они выглядят внешне, хотя и снаружи они выглядят достаточно симпатично, и довольно изысканно, а если учесть еще и скромную цену в 25 долларов, то они вообще великолепны, хоть на стену вешай)

Набор из пяти ножей для суши

Перед тем как готовить роллы, решил проверить остроту ножей на батоне. Нож, который побольше и пошире, нарезал хлебобулочное изделие достаточно неуверенно, а вот его младший собрат разрезал хлеб как масло, не оставляя за собой следа из крошек, и не сминая продукт.

Набор из пяти ножей для суши

Ну а теперь приступим непосредственно к приготовлению роллов, для этого в основном данный набор и заказывался. Для нарезки данного японского блюда требуются достаточно тонкие клинки, и очень острые.

Как варить рис для суши рассказывать не буду, рецептов в интернете очень много, так что экспериментируйте.

Роллы я готовил с копченой куриной грудкой и огурцами, поэтому для начала нарежем соломкой именно эти продукты. Также в любые роллы, которые я готовлю, всегда добавляю крем-сыр, который придает готовому блюду сочности и нежного вкуса.

Набор из пяти ножей для суши

С данными ингредиентами оба ножа справились на ура, отличия я не заметил. Разве что в руке более удобно ложится большой нож.

Набор из пяти ножей для суши

Набор из пяти ножей для суши

Далее нужно собрать ролл воедино. Для этого на лист из водорослей выкладываем тонким слоем отваренный и остывший рис, оставив с одной стороны немного свободного пространства, чтоб легче было скрепить ролл после скручивания. Выкладываем с одной стороны, ближе к Вам, огурцы, курицу и крем-сыр, а затем начинаем скручивать с помощью специального бамбукового коврика.

Вот такие вот полена получились после скручивания.

Набор из пяти ножей для суши

Набор из пяти ножей для суши

А теперь нужно нарезать их на порционные кусочки. Сначала я попробовал это сделать маленьким ножом, но после первой же попытки оставил эту затею, и взял более широкий нож, который великолепно справился с нарезкой роллов. Главное не забывайте смачивать нож под холодной водой, чтобы смывать рисовую клейковину. Я это делал после каждых двух срезов.

Вот такие вкусняшки получились в результате.

Набор из пяти ножей для суши

Набор из пяти ножей для суши

Набор из пяти ножей для суши

Как показывает практика, роллы это как бутерброды, делать можно их с любой начинкой, все зависит от Ваших вкусовых и гастрономических предпочтений. Поэтому не бойтесь экспериментировать. Желаю всем приятного аппетита, и не забывайте мыть руки перед едой ). До новых встреч!

Комментарии (12) Вконтакте (0)

12 комментариев

Miracle
Это случайно не те ножи, которые сейчас множество известных видеоблоггеров рекламирует? Сокол, например или Афоня.
Artisan
Нет. Там ножи Самура и они не для суши.
Rom4ik
Жаль, что только два ножа осталось. Получился какой-то обзор суши, а не обзор ножей :). Особенно меня самый нижний заинтересовал.
samuray
в планах заказать еще один такой наборчик, так что может еще и о недостающих ножах напишу
guest
За ножи вам друзья что-то дали ? Или вы не верите в приметы ? :)
samuray
монетки они мне дали, но в приметы не верю
guest
Значит друзья верят :) Проблемы ведь будут у тех, кому даришь, а не у тех, кто дарит :)
Vedemon
Дороговато, имхо. Подобный набор на ебее можно баксов за 12-15 взять.
P.S. Почему назвали этот набор «для суши» — непонятно. Верхний — шеф-нож, нижний — фруктовый, для суши разве что перфорированные…
samuray
назвал так, потому как заказывал их именно для приготовления роллов, суши
Madcat
Зря :) В том плане, что кто-то будет искать просто хорошие ножи и пройдет мимо :)
guest
Для харакири подойдут ? :)
Choice
Подойдут. Но в этом не будет чести ;)

Оставить комментарий

Имя:
Введите код с картинки: